A podświetlane restoquality witryny chłodnicze perfekcyjnie się do tego nadają. Można w nich trzymać wszystkie te ciastka i ciastka, które wymagają trzymania w niższej temperaturze. Będą to te, które zrobione są ze śmietany i galaretki a także mają krem na podstawie masła. Ciasta typu placek lub babki nie wymagają przechowywania w lodówce. Identycznie jest z niezwykle popularnymi muffinkami. W pewnych sytuacjach w cukierni znakomita większość miejsca zajmują szafy chłodnicze przeszklone restoquality. Wyglądem przypominają te, w których przechowywane są napoje w butelkach i puszkach sklepie. Muszą być podłączone do zasilania, zatem znajdują się przy ścianie, na której są gniazdka elektryczne. Każdy posiadacz cukierni musi liczyć się z tym, że jedynie towar stosownie przechowywany nie zepsuje się pod wpływem działania temperatury. W przeszklonej witrynie utrzymywana jest taka temperatura, jak w lodówce. Dzięki temu ciasta i desery mogą być w nich przechowywane kilka dni. Przeszklone witryny chłodnicze mają podświetlenie. Po zamknięciu cukierni można je wyłączyć, a pozostawić wyłącznie funkcję chłodzenia. Taka przeszklona lodówka musi być utrzymywana w nienagannej czystości. Jeśli pojawią się w niej bakterie, wręcz świeże ciasta zaczną szybciej się psuć. Nie będzie można ich wtedy sprzedawać.
Więcej informacji: restoquality szafy chłodnicze przeszklone.